ラーメン道中記 in 青森 with 東北

ラーメンとは、食べて〇リするケド食う!と見つけたり!!

今回は青森県を中心とした東北ラーメン屋さん紹介ですよ ( ´∀` )

日本海側は行きません。
冬に行くと死ぬんで (;´・ω・)

ウチの奥さんの実家、
北海道函館市の有名店「あじさい」

いきなり「東北じゃねーし!!」とかツッコミはガン無視です (笑)

北海道は札幌ラーメンの印象で味噌ラーメンっぽいイメージですが、全体的には塩ラーメンの方が多い。ハズ(;´・ω・)

背脂入りでしっかりとした濃い味
有名な赤レンガ倉庫のトコにあります。

北海道新幹線通ったし行ってみる?って、
北海道新幹線は函館止まらねーじゃねーか!(`Д´) ムキー!
新函館北斗駅は函館市じゃないよ?(;^ω^)

もう一つオマケに函館から「星龍軒」

有名な朝市の端にある、行列の出来るお店。
コチラはアッサリで上品な塩。

ラーメンよりチャーハンが美味かった ( ´∀` )


青森県八戸市の元気なお店「やだら」
店員さんが元気良すぎて鬱陶しい明るい雰囲気のお店。
おすすめは写真の黒マー油たっぷりの「ガン黒」
濃厚スープは病みつきです。

麺もコシが強くてスゴク美味いが、
ツルツルしてて備え付けの箸じゃ滑って食いにくい (  ̄っ ̄)ムゥ

このお店、他にも「白ヴィトン」とか「TRICH」とか「ヒーハー」とか、
メニュー見ても何系ラーメンかさっぱりワカラン (;´・ω・)

そんな私の魂の叫びが聞こえたのか、
最近はラーメンの解説板が出来たらしい。

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同じく八戸市の老舗「ごっつりラーメン」

写真の「白ラーメン」が美味い


お店の一押しは「塩ラーメン」なんですが、私には薄味すぎてマズイ合いませんでした。

あと、大盛りが無いのもキツイ( ;∀;)


八戸に最近できた「たつのや」

ここのスープは98点です!!うまい! 久々の個人的ヒット!!

ただ、麺が30点、チャーシューが20点です!残念!!
太麺なのにコシもなく固いだけ?
「麺柔らかめ」で注文すれば美味い事に気がついて最近行ってます。

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個人的に八戸No.1!!「麺山」

ドロドロスープにモチモチの麺、絶妙な煮卵、クセにナリマス!!
ただあまりに(色々な意味で)ヘビー級ラーメンなもんで、
食べに行く1週間前から酒や揚げ物を控えて胃腸を労り、滝に打たれて身を清め、

万全の体調で(ラーメンを)お迎えしないとキツイ (;´・ω・)

食べ放題のライスとお新香も巧妙な罠!!
食べ過ぎで暫く動けない事、数知れず!!

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青森県十和田市の代表?「哲麺」
替え玉方式のナンチャッテ豚骨ラーメン?
なんか牛乳入ってる?ってカンジのクリーミーさ。
ちょっとしょっぱいかな?

ライス頼むとカレーかけ放題。

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全国チェーンの雄
「ラーメンショップ 下田青葉店」

日本全国のトラック野郎に愛されるラーメンショップ!!
ラーメンショップって言ったらネギラーメン( ̄ー ̄)
ネギがあまり好きじゃない私もコレは絶賛!!

しかし、ラーメンショップ 下田青葉店の真骨頂は、↓

この「ラウド」!!(750円)
この他の店舗には無い、下田青葉店のみに存在するラーメン!
豚骨醤油?で脂を乳化させたこってりスープ、極太麺で人を選びますよ?
分厚いチャーシューも野菜の下に埋まっていて発掘は大変です Ψ( ̄∇ ̄)Ψ

朝早く開店し、お昼過ぎには閉まってしまうのと、食べた日は一日〇リになるんで注意

ところで「ラウド」って何?
ラーメンウドンの略? (;´・ω・)

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青森県三沢市って言ったら
「サッポロラーメン香蘭」
味噌が主流のお店ですが、あえての「塩野菜」
美味いですよ。

店員さんは全員女性( ´∀` )おにぎり🍙サービス付きです。
メニューは英語バージョンもあって、外国人さんも多い。

さすが異国情緒溢れる三沢 (。・ω・)

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宮城県仙台市からのエントリー
「仙台っ子」

仙台も味噌ラーメンが主流なんですかね?

仙台って言ったら牛タン?
いやいや、ラーメンです(笑)

仙台はもう少しゆっくり観光したかった ( ;∀;)


岩手県久慈市「千草」

アレですよ!あの海女さんの「じぇじぇじぇ」のトコですよ!!
お店も「じぇじぇじぇ」に出てたんですよ!!

オレ、ドラマ見てねぇケド!!

ダシは勿論、チャーシューまで鶏肉です。
チャーシュー(焼豚)なのに鳥肉?とか反論は認めん。
メニューに書いてあるんだもん。

アッサリだが「しっかり」した味の鶏ガラ醤油です。
インスタントラーメンも美味かったc( ̄▽ ̄)

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