新鮮ホルモン市場、再び ( ̄ー ̄)

最近行ったらメニューが増えてました。

(2018.5.19追記)
(2018.6.2追記)

今年(2018年)の2月に開店したばかりのこのお店、以前は煮干しラーメンしか有りませんでした。

他に美味しいメニューが無いか確認する為に再来店 ( ´∀` )

 

一応、開店直後の古いレビューはコチラ


最初は入口付近にあった精肉コーナーは奥に移動しています。


万能ダレか (* ̄- ̄)

なんかこのお店はラーメンよりお肉押し?ですよね (;´Д`)

本業はドッチなの? (;´・ω・)


さっそくメニューを見る。

結構増えた様に見えて「煮干し豚骨」「豚骨」が増えたダケですね (;´・ω・)

他は丼物とのセットメニューです。


お?ハラミ丼なるモノがあります。

コイツは注文せねば! ( ´∀` )


あ、そうそう。

前回謎だったこのメニューはお持ち帰り用だそうです。

焼肉台が置けそうなテーブル席があったんで焼肉出来るのかと思ってました (;^ω^)


待つ事10分 ( ̄- ̄)

「煮干し豚骨」750円と、
「ハラミ丼」並み350円です。

ここで注意したいのはお得なセットメニューがあるのは「あっさり中華」と「濃い煮干し」の2種類のみ。

他のラーメン(って言っても豚骨だけ)は単品になるので100円高いのよ (;´Д`)


スープはちゃんと煮干しと豚骨が香ります。

「あっさり中華」によく似た薄味のスープですが、豚骨が入ってる分なのか若干濃厚さもありますね。

結構スープは美味しいかも ( ´∀` )
個人的にはあっさり中華より断然美味しい c( ̄▽ ̄)


店内の何処にも書いてありませんが、
メニューのトコに書き足されていました (;^ω^)
豚骨だと「細麺」と「中太麺」を選べます

コイツは「細麺」

 

・・・(-ω-;)ウーン・・・

 

イマイチ (;´・ω・)

 

次は中太麺で勝負か (^^;)


付け合せ的な物もありました。

コイツも薄味です。


ピントが後だった (;´Д`)

肝心のハラミ丼ですが、ビジュアルと違いかなり薄い味付けで個人的には残念 (~_~;)

焼肉屋さんの味を期待したんですケドね (;´・ω・)

味だけなら「もつ煮丼」の方が良いかも。
あとゴハンはかなり柔らかめですよ~ ( ´∀` )


(2018.5.19追記)

やっと本命?頼みました ( ´∀` )

「濃い煮干し」もつ煮丼セット900円です。


あれ?
結構シコシコしてる?

麺は同じハズですが、なんとなく美味しく感じますね。


この「濃い煮干し」でやっと普通の味になった気がする。

「あっさり中華」は薄味過ぎでした (;´・ω・)

それでも他店のラーメンと比べたらアッサリですよ c( ̄▽ ̄)

煮干し系のスープは濃すぎるとちょっと臭味がキツイんですが、コレ位なら美味しく頂けますね。

結構好きかも ( ´∀` )


もつ煮丼も美味しいんですが、40を過ぎたオッサンには量が多過ぎかな? (;´・ω・)

コスパは大変ヨロシイ ( ̄ー ̄)ニヤリ

もつ煮単品でも注文出来ますよ。


日替わりですが、今日の付け合せは少しゴージャスな感じがします ( ´∀` )


今回はもつ煮をお持ち帰りしてみた。
500gで500円ですよ~ ( ´∀` )

シャキシャキ感を維持する為にネギが別になっているのは好感持てますね c( ̄▽ ̄)


このモツ煮、お味も中々良いんですが、
最大の特徴はお肉(もつ)率の高さではなかろーか?

僅かに大根とニンジンが入っているものの、内容量の90%はお肉です ( ´∀` )

お肉至上主義の人にはおススメですね c( ̄▽ ̄)

お酒のお供に持ち帰りのみ、
ってのもアリだと思います (`・ω・´)


(2018.6.2追記)

「豚骨ラーメン」700円+大盛り100円を注文です。

関係ないケド、コレで全メニュー制覇です。


豚骨系のラーメンだけ麺の太さを選べます。

今回は中太麺 ( ̄ー ̄)ニヤリ

本格的な豚骨ラーメンなら細麺一択ですが、
”なんちゃって豚骨”なら太麺もアリですね ( ´∀` )

結構美味しいってか、
ひょっとしてコレ、金太郎の麺では?

 

ラーメン金太郎のレビューはコチラ


”なんちゃって豚骨”ではありますが、結構濃厚で美味しい ( ̄ー ̄)

実は昨晩、職場の宴会の後に金太郎でラーメン食べたんですよ ( ´∀` )

その時は味噌ラーメンでしたが系統は同じスープだと思いますね。
新生した金太郎は結構好みの味なんですが夜しか営業していないのが不満でした。

ココの豚骨ラーメンは(あくまで個人的な感想ですが)金太郎っぽくて良いです ( ´∀` )

また食べたいと思うラーメンです c( ̄▽ ̄)


で、帰ろうと思って席を立つとビラが目に入る。

全メニュー制覇したと思ったら、
新メニューが登場してました (゚Д゚;)


お肉編 ( ̄- ̄)

今回は精肉コーナーでお肉を買ってみました ( ´∀` )

お酒のつまみに最高の「ミノ」320円です。

ヌメリがあるので塩で洗って筋繊維に直角に切れ目を入れると美味しくなりますよ。

メンドイんで私はしてませんがね ( ̄ー ̄)


真昼間から焼いてみる ( ´∀` )

ミノはタレで焼くお店が多いですが、
砂井さんは塩焼きを強く推奨します!(`・ω・´)

今回は岩塩と粗挽き黒コショウ。
コショウは普通の白コショウでも良かったかも。


ビールがいくらでも飲めるヤツですよ!( ´∀` )

でも夜まで我慢 (;^ω^)


(2018.5.19追記)

この日はお試しで「ガツミノ」味付き200円を購入。

ピリ辛でビールに合う味ですが、砂井さんは普通のミノの方が良いね ( ´∀` )


営業時間:11:00~20:00
定休日:不定休

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