ひょっとしたら石川No.1「らーめん藤」

 ラーメン道中記 in 石川 その4

”石川県に来たら必ず来なければならない”ってルールを自分に課す程のラーメ屋さん、「藤」です。

京都のラーメンらしいですが店長さんは大阪人です ( ´∀` )

内灘駅の横なんで、北鉄金沢駅からローカルの浅野川線に乗り換えです。
単線で本数も30分に1本と少ないんで車でなければ少し面倒ですね。


店内です。
コの字のカウンター席と、


テーブル席が2つ。
正直広くありません。


ちょっと分かりにくいメニューです。

各種ラーメンに「特製」と付くといわゆるチャーシュー麺になります。

煮干しラーメンが有名ですが、砂井さんは豚骨醤油イチオシ!
以前は「こってり」って名称でした。

セットはライスとギョーザなんですが、餃子は正直ビミョーなんでガッツリいきたい人はフツーに大盛をおすすめ。


揚げ玉が特徴の「豚骨醤油」特製の大盛です (^▽^)
ニンニクが効いていてサイコーに美味いです!(*`д´)b

砂井さんのラーメン人生でも一番かもしれない程です!!

今回は全員コレを注文したんです。


でも来たのはコレ。(゚ー゚*?)アレ?

醤油ラーメンです。
・・・( ^ω^)・・・オレも初めて食べたよ。

ハッキリ言って美味しくないよ?( ̄Д ̄;;

「見習い」って名札したヤツが間違えやがった!!(`Θ´)=3


「らーめん藤」の唯一の欠点は麺が柔すぎ。

かためって言ってもまだ柔い。
針金って言ってもまだ柔い。

次は粉落としでチャレンジしたいが望みは薄い c( ̄▽ ̄)

あと醤油ラーメンは美味しくない (;´・ω・)


チャーシューは麺に絡めて食べるように薄切りでアッサリ。
パンチはありませんが美味いですよ。

でも醤油ラーメンは美味しくない (;´・ω・)


チョイチョイ雑誌などにも出ているようです。
溜まり醤油と白湯はしょっぱいくてイマイチ。

やはりオススメは、

こってり好きなら豚骨醤油。
アッサリ好きなら煮干し。
この二択!

ココで醤油とか無いわ~ (;´・ω・)

店員のオバちゃんは注文間違えたの謝ってくれたけど、肝心の間違えた見習い君は謝らないでカンジ悪 ( ̄へ  ̄ 凸

せっかく北東北から同僚を案内してきたのに、イヤな感じですな (  ̄っ ̄)ムゥ


営業時間:10:00~22:00
定休日:木曜日

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